吃什么食物才真正的补血?

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所属分类:科普

很多女性总会储备一些红枣或红糖,认为它们是补血良方,殊不知,这些食物并不能起作用。

到了冬天,总有女性朋友觉得自己手脚冰凉、面色苍白、有气无力,甚至有些人的「大姨妈」都突然变少了。

一切的身体症状似乎都在说「你,贫血了」。

吃什么食物才真正的补血?

但其实可能是生活不规律了,或吃得太多过意不去开始减肥了,又或者只是……太冷了。

不过这个时候,往往会涌现出一大批选择吃红枣、红糖补血的人。

虽然吃点这些东西没太大问题,还能让自己暖和一点,但不得不强调 3 遍的是……

这些食物不补血

吃什么食物才真正的补血?

1.红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖,其中高达 96.6% 的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

想用红糖「补血」是不靠谱的。喝红糖水,最多就是给能量不足的你补充必不可少的糖分。

2.红枣不补血

首先,虽然红枣皮红红的,但红枣的铁含量并不高。

干枣中的铁含量大概是 2 毫克 / 100 克,鲜枣中更低,只有 1.2 毫克 / 100 克,而且枣里面的铁不好吸收。

相似的,枣的含糖量也比较高。

你说吃完红枣后觉得「精神倍增」?那也是糖的功劳。

3.阿胶不补血

阿胶是由驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。

胶原蛋白这种蛋白质,不能满足人体对氨基酸的需求,所以是一种劣质蛋白,阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。

4.还有一种……阿胶枣,也不补血

那种卖得很便宜的阿胶枣,阿胶含量少得可以忽略不计。

吃什么食物才真正的补血?

而就算是阿胶添加量高达 10% 的,只不过是前面三者的混合物而已,很显然也不补血。

真正补血的食物是这些

临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度,或是大量失血等原因引起。

根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度,人体才出现一系列不良症状。

真要是出现了疑似贫血的症状,而且比较严重。

首先应该去医院,请专业医生判断是不是真正的贫血,再做治疗。

除了接受医生的诊疗以外,我们还应该多吃富含血红蛋白铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素 C 的食物,比如说:

1.红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。以牛肉为例,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

2.动物血

「以血补血」,还是有那么点道理的。

因为各种动物血的血红单边铁也比较高,而且这些铁的吸收利用率很高。

像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克。

额外说一句,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

吃什么食物才真正的补血?

3.动物肝脏

比如,猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高。

但要注意,动物肝脏的维生素 A 含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。

孕妇的话,每次吃 15~20 克就够了。

4.多吃新鲜水果蔬菜,有帮助

注意,是有帮助,不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

吃什么食物才真正的补血?

新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸,维生素 C 可以帮助铁的转化和利用。

叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。

最后,还是要强调第 4 遍。

红枣、红糖不补血,但吃一点问题不大。只是,别指望它们能帮你治病。

至于要不要省这个钱,还是大家自己决定吧。